Os preços médios do açúcar cristal branco se enfraqueceram no mercado spot do estado de São Paulo nos últimos dias.
Segundo pesquisadores do Cepea, apesar de a oferta seguir restrita, a demanda também está desaquecida, e a liquidez captada tem sido mais baixa.
Ressalta-se que o mercado costuma ser calmo nesta época, devido à proximidade das festas de final de ano, quando algumas empresas do setor entram em férias coletivas