O Sebrae marca presença na 10ª edição do Taste São Paulo Festival com uma curadoria especial de produtos ligados às Indicações Geográficas (IGs) e à bioeconomia. O evento, que visa aproximar pequenos produtores de um público interessado em experiências gastronômicas com qualidade e identidade regional, acontece em três etapas. A primeira ocorreu de 22 a 24 de maio, e as próximas estão agendadas para 29 a 31 de maio e de 4 a 7 de junho, na capital paulista.
A participação da instituição está organizada ao longo de três fins de semana, com seis Indicações Geográficas por período. Duas empresas de bioeconomia, Lúpulo Guarani, de Araraquara (SP), e Cacau Jardim, de São Paulo (SP), também expõem no espaço do Sebrae.
Produtos com Indicação Geográfica
- Primeiro fim de semana: Erva-Mate São Matheus (PR), Cracóvia de Prudentópolis (PR), Queijo Serrano (SC/RS), Mel de Melato (RS), Cachaça de Luiz Alves (SC) e Maçã de São Joaquim (SC).
- Segundo fim de semana: Cachaça de Paraty (RJ), Guaraná de Maués (AM), Socol (ES), Queijo do Serro (MG) e Mel Vale do Paraíba (SP).
- Terceiro fim de semana: Banana do Vale do Ribeira (SP), Palmito Pupunha do Vale do Ribeira (SP), Cajuína (PI), Uva Niagara Rosada de Jundiahy (SP) – e Avocado Jaguacy (SP), este último em processo de análise para IG.
No estande do Sebrae no Taste São Paulo, a loja Brasil Biomarket apresenta ao público uma seleção de produtos que reflete a diversidade, a inovação e a riqueza da bioeconomia brasileira. Coordenado pela Unidade de Mercados do Sebrae, o espaço funciona como uma vitrine para ampliar a visibilidade de pequenos produtores que participam de projetos ligados à bioeconomia em diferentes regiões do país.
Adriana Menegaz, gestora nacional do Move+, destaca que a presença no festival fortalece o reconhecimento dos produtos de origem no mercado. Segundo ela, no Taste São Paulo, as Indicações Geográficas são posicionadas como protagonistas, conectando produtos de origem a consumidores e compradores qualificados, com foco na geração de negócios e na valorização do território.
Além da exposição e comercialização dos produtos, a programação conta com aulas-show com chefs convidados e encontros estratégicos com restaurantes e compradores, ampliando as oportunidades de mercado para os pequenos negócios participantes.
A proposta do evento é conectar diferentes cozinhas, culturas e territórios por meio da gastronomia. Durante os dez dias de festival, o público poderá experimentar pratos inéditos, participar de workshops, degustações e experiências interativas, além de acompanhar apresentações musicais e ativações gastronômicas.
O que são Indicações Geográficas (IGs)?
As Indicações Geográficas (IGs) são reconhecimentos concedidos pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) a produtos ou serviços que possuem características ligadas à sua origem territorial, reunindo fatores como tradição, saber-fazer, clima e cultura local. O selo valoriza regiões produtoras, ajuda a diferenciar produtos no mercado, fortalece a identidade dos territórios e agrega valor aos pequenos negócios.
O Sebrae apoia produtores na conquista das IGs, oferecendo orientações sobre temas como governança e preparação para ampliar o acesso a mercados, com incentivo à participação em rodadas de negócios.
Serviço
Evento: Taste São Paulo Festival
Datas: 22, 23 e 24 de maio; 29, 30 e 31 de maio; e 4, 5, 6 e 7 de junho.
Local: Parque Villa-Lobos, São Paulo.