A JBS, por meio de suas marcas Friboi, Seara Gourmet e Swift, marcará presença na 11ª edição do Festival Churrascada. O evento, que terá estações gastronômicas lideradas por chefs e assadores renomados, acontecerá em 1º de agosto de 2026, na Casa das Retortas, localizada no Bom Retiro, em São Paulo. Com o tema “Fogo Sem Fronteiras”, o festival é conhecido por celebrar a cultura do churrasco das Américas, operando no formato open food e open beer, e espera atrair um público de 4.000 pessoas.
A presença conjunta das três marcas sublinha a estratégia da JBS de atuar em diversas ocasiões de consumo relacionadas ao churrasco, oferecendo um portfólio variado que inclui cortes bovinos, suínos, aves, cordeiro e produtos de conveniência.
O público poderá conhecer o portfólio de cada marca em estações especiais, sob o comando de chefs e assadores convidados:
- Friboi: A marca apresentará três linhas distintas. A linha Maturatta destacará cortes como Chorizo, Entrecôte e Picanha, preparados pelos chefs Daniel Lee, Ale Roth e Marcel Gholmieh. A linha 1953 oferecerá Brisket, com Roberto Bocabello; Costelão, com Marcos Livi; e Cordeiro Patagônico, com Fernando Rodrigues. Já a linha Black Friboi, de origem Black Angus, terá uma estação de Parrillada sob a responsabilidade de Jeferson Finger.
- Seara Gourmet: A versatilidade do portfólio da Seara Gourmet será demonstrada em receitas inspiradas nas culinárias das Américas. Especialistas como a dupla Tallita Machado & Tenente, Bruno Salomão e Lierson Mattenhauer Jr. utilizarão produtos como Panceta Lemon Pepper, Sobrecoxa Chimichurri e Linguiça Cuiabana para criar pratos como Tacos de Pork Belly, sobrecoxa Jerk e Patacones.
- Swift: Com duas estações dedicadas ao churrasco, a Swift apresentará seu portfólio. A chef Priscila Deus ficará encarregada do preparo de um Leitão Inteiro, e o especialista José Mateus, conhecido como BBQ King, será responsável pela cocção do Chorizo Gran Reserva.
Serviço – 11ª Edição do Festival Churrascada
- Data: 1º de agosto de 2026.
- Local: Casa das Retortas – Rua Silva Pinto, 91 – Bom Retiro, São Paulo (SP).
- Formato: Open food e open beer.
- Ingressos: Informações sobre ingressos serão divulgadas pelos canais oficiais do evento.